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    鹰潭万博体育app手机登录的商业模式怎么做?鹰潭商业策划万博竞彩客户端下载咨询公司

    鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司在地级市经营一家连锁的咖啡西餐店,店面面积250平方,刚开始只供应纯西餐和各类咖啡茶甜品饮品,后来私自加了一部分中餐,但点单的人也不是很多。充值返现、返券、美团、微信点餐等都试过,效果都不好。房租又高,人员工资也不低,该店由2个人合作,意见也有不统一情况,先后换了2个店长,第3个店长是其中一个股东亲戚,管理粗放,厨房和饮品有部分原材料分别由厨房长和吧台长进货。目前店收不抵支,连员工工资都付不起。附近另一家咖啡西餐也在转让。鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司想知道我的问题到底出在哪儿?如何增加营收?

    鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司先说个数据,据统计,餐饮业每年以超过10%的速度增长,同时以70%的比例洗牌。餐厅关门休业几乎是一个常态,也就是说,不是每个餐厅的问题都有解决办法。

    在若水同学的讲述里,鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司提到了自己面临的一连串问题,比如成本太高、管理粗放等等,既然已经意识到这些问题,而且从她的描述中看得出,鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司已经做了一些改变,但困难依然存在,很可能这不是关键所在,而问题的突破口在看不到的地方。

    今天,鹰潭万博体育app手机登录商业模式策划公司试着从商业逻辑的角度推演下这个问题,从销售=流量*转化率*客单价*复购率这个公式入手分析,告诉大家一个我思考问题、寻找答案时的方法论。

     

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